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Eventos Sobre Azeite no IAC em Campinas, de 11 a 14 de setembro de 2012

No período de 11 a 14 de setembro de 2012, estarão sendo realizados no Instituto Agronômico de Campinas (IAC), diversos eventos e atividades relacionadas à cultura do azeite: . III Encontro da Cadeia Produtiva da Olivicultura . 6ª  ExpoAzeite . Curso de Qualidade de Azeites e Análise Sensorial de Azeites . Visita Técnica a uma Propriedade Olivícola do estado de São Paulo O III Encontro da Cadeia... leia mais

Inovação em Extração de Azeite: Choque Elétrico

Uma nova tecnologia para melhorar o processo de extração de azeite, através de uma tecnologia baseada em impulsos de campo elétrico, está em desenvolvimento na Espanha. O princípio consiste em aplicar um choque elétrico às azeitonas antes de espremê-las. Os breves impulsos de campo elétrico aumentam os poros nas membranas celulares, simplificando a extração de azeite e permitindo produzir mais... leia mais

III Encontro da Cadeia Produtiva da Olivicultura

O III Encontro da Cadeia Produtiva da Olivicultura, acontecerá junto a VI ExpoAzeite, no período de 11 a 14 de setembro de 2012, no Instituto Agronômico (IAC), na cidade de Campinas, SP. A organização e coordenação do encontro é do Grupo Oliva SP, da APTA (Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo. As informações sobre... leia mais

Novidade no Blog

Conheça os Principais Centros de Pesquisas de Olivicultura     Agora você também encontra em nosso blog, em “links interessantes”, a relação dos principais centros de pesquisas que desenvolvem estudos e projetos para o aprimoramento de toda a cadeia produtiva do azeite.           Acesse “centros de pesquisas” e conheça os principais... leia mais

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