Novidade em Azeite para o Mercado Profissional – FISPAL FOOD SERVICE 2011

Novidade em Azeite para o Mercado Profissional – FISPAL FOOD SERVICE 2011

 

Azeite Extra Virgem Terrano

 

A Ajinomoto Food Service apresentou na Feira Internacional de Produtos e Serviços para Alimentação Fora do Lar – Fispal  Food Service – que aconteceu em São Paulo, de 6 a 9 de junho de 2011, o Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO™, que a  companhia acaba de colocar no mercado exclusivamente para os operadores de restaurantes, bares, hotéis, pizzarias e  padarias, dentre outros estabelecimentos do mercado profissional.

O azeite é resultante de um blend de variedades de azeitonas, produzido e envasado na província de Catamarca, uma das principais regiões olivícolas da Argentina.

O produto envasado em garrafa de vidro, de coloração âmbar, de 500ml apresenta um aroma de frutado verde, com frescor muito agradável.  A embalagem informa que o azeite foi obtido através de extração a frio e a sua acidez máxima é de 0,4%.

O produto também possui apresentação em embalagem de PET de 3 litros, entretanto, com acidez máxima de 0,8%, o que também o qualifica como azeite extra virgem.

 

Novidades em Azeites Monovarietais – APAS 2011

Novidades em Azeites Monovarietais – APAS 2011

Azeite Extra Virgem Hojiblanca Monovarietal

 

A empresa espanhola Cooperativa Hojiblanca, pertencente a um dos maiores grupos produtores mundiais de azeites, esteve presente na APAS 2011 com os seus produtos, tendo como destaque o azeite extra virgem monovarietal da azeitona hojiblanca. Os produtos da Hojiblanca são distribuídos no Brasil pela Sandéleh Alimentos desde o início deste ano.

Produtor: Hojiblanca S.Coop.And. (www.hojiblanca.es)

Representante Exclusivo no Brasil: Sandéleh Alimentos Ltda. (www.sandeleh.com.br)

 

 

Azeites Extra Virgem Carbonell Monovarietais

 

A Carbonell apresentou na APAS 2011 a sua nova linha de azeites especiais monovarietais, produzidos a partir de uma variedade única de azeitonas: Azeite Extra Virgem Arberquina, Extra Virgem Picual e Extra Vigem Hojiblanca. Os produtos da Carbonell são distribuídos no Brasil pela Gomes da Costa.

Produtor: (Grupo SOS) SOS CORPORACIÓN ALIMENTARIA, S.A. (www.gruposos.com / www.carbonell.com.br)

Distribuidor Exclusivo no Brasil: Gomes da Costa (www.gomesdacosta.com.br)

 

Novidades presentes na “Olive Experience”

Novidades presentes na “Olive Experience”

AZEITE EXTRA VIRGEM MARIALVA E AZEITE EXTRA VIRGEM STUPOR MUNDI

A Feira Expovinis 2011, realizada de 26 a 28 de abril em São Paulo, dedicou pela primeira vez uma área exclusiva para azeites, denominada “Olive Experience”. Diversas empresas e associações do setor de azeite estiveram presentes, divulgando e realizando degustações de diversas marcas e tipos de produtos.

 

 

 

No stand da “Casa do Azeite – Associação do Azeite de Portugal” –  havia diversos produtores de Portugal promovendo degustações, com destaque para o excelente azeite extra virgem Marialva, de edição especial e limitada, da empresa JCCoimbra, um azeite característico da região de Trás-os-montes, que deve iniciar as vendas no Brasil em breve.

 

 

 

No stand da Sicilianess, o destaque era a linha de produtos da empresa italiana da região da  Sicília, a “Olio Barbera“, fundada em 1894, com destaque para os produtos das marcas Lorenzo # 1, Lorenzo # 3 e Lorenzo # 5, linha Barbera aromatizada, azeites não filtrados, azeites com certificado D.O.P. e azeite biológico.

 

 

Atualmente, a Barbera comercializa no Brasil apenas duas versões de sua linha  de produtos, com destaque para o excelente azeite extra virgem “Gran Gourmet Stupor Mundi”, produzida  com um blend de azeitonas biancolilla e coratina.

 

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