por azeite | 29, mar 2014 | Azeite e saudabilidade, Benefícios para a saúde dos azeites, características de azeites, Cursos e Eventos, Mitos Associados ao Azeite
Amigos e amigas do Azeiteonline,
O especialista em azeites Paulo Freitas estará realizando, juntamente com o Rua do Alecrim Empório Gourmet, o “WORKSHOP AZEITES E HISTÓRIAS – EDIÇÃO PÁSCOA”: Uma degustação de diferentes tipos de azeites, suas histórias e aplicações.
Conteúdo do evento:
.Panorama sobre origens ao redor do mundo e o cenário brasileiro.
.Diferentes tipos de olivas e principais atributos de aroma e sabor.
. Prova de Azeites: Você irá aprender a técnica de como degustar azeites e identificar os seus principais atributos de diferenciação, para melhor harmonizar com pratos e alimento, através da seleção de 4 azeites premium de diferentes nacionalidades: Itália, Portugal, Uruguai e Brasil.
. Experiência de harmonização com alimentos e dicas para pratos de Páscoa.
Local: Rua do Alecrim Empório Gourmet – Rua França Pinto, 246 Casa 05 – Vila Mariana – São Paulo/SP .
Visite o site: www.ruadoalecrim.com.br
Data: 05/04/2014, Sábado
Horário: 15:00h as 17:30h
Valor da inscrição: R$95,00 por pessoa. No ingresso já está incluso uma garrafa de 250ml do Azeite Extra Virgem Uruguaio Del Virrey 250ml, um dos melhores azeites América Latina, premiado no principal concurso internacional de azeites da Região: “Olivinus”, de Mendoza/Argentina.
Reservas e informações: E-mail: atendimento@ruadoalecrim.com.br / Tel.: (11) 2362.0024
VAGAS LIMITADAS
por azeite | 8, mar 2014 | Azeite e saudabilidade, características de azeites, Cursos e Eventos, Loja de azeites
Amigos e amigas do Azeiteonline,
O especialista em azeites Paulo Freitas estará realizando, juntamente com a Vom Fass, o “Curso Introdução ao Mundo do Azeite”.
Será uma palestra e degustação de azeites, com harmonização em menu degustação de pratos preparados pela chef Carolina Perez.
Local: Vom Fass – Rua Canário, 1074 – Moema – São Paulo/SP . Visite o site: www.vomfass.com.br
Data: 20/03/2014
Horário: 19:30h as 22:30h
Reservas: penacozinha@hotmail.com / tel.: (11) 4141.3035
VAGAS LIMITADAS
por azeite | 25, jun 2012 | Guia de Azeites, Livros, Livros de Azeites, Novidade no Blog
Azeiteonline apresenta uma relação de livros e guias relacionados ao mundo do azeite, que contempla uma variedade de temas como história, países, produtores, características sensoriais, processos, oliveiras, variedades de azeitonas, saúde e harmonização. Os títulos estão separados por idioma e contém uma sinopse relativa ao seu conteúdo e seus dados técnicos. A informação pode ser acessada através da página “links interessantes”/ “livros”, ou diretamente clicando aqui.
Dentre os diversos títulos cabe destacar o respeitado guia ““Flos Olei – Guida ai Migliori Extravergine del Mondo” elaborado anualmente por Marco Oreggia e os mais recentes lançamentos “Guia Ilustrado Zahar de Azeites” e “Extra Virginity: The Sublime and Scandalous World of Olive Oil”, do autor americano Tom Mueller. Através deste link você acessa o vídeo de Tom Mueller falando sobre o livro.
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